Kouzinaki & Meraki

  Πανεύκολα μπισκότα βρώμης τύπου Digestive!!! Ειλικρινά εάν τα φτιάξετε μία φορά δεν θα ξανααγοράσετε... Είναι υγιεινά, πεντανόστιμα και γίνονται κυριολεκτικά σε 5' λεπτά με ελάχιστα υλικά! Πάμε να δουμε πως θα τα φτιάξουμε και τι θα χρειαστούμε 😉😋🍪🍪🍪 ☺     Υλικά:   200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης  200 γρ. βρώμη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (κομμένο σε κυβάκια) 2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ 120 γρ. καστανή ζάχαρη (ή ακόμα καλύτερα από άποψη υγείας ζάχαρη καρύδας) μία πρέζα αλάτι 1 βανίλια (προαιρετικά) 1 κουτ.σούπας (περίπου) γάλα     Εκτέλεση:   Τοποθετούμε τη βρώμη με τη ζάχαρη μέσα σε ένα μούλτι και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Την τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, την βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε το μαλακό βούτυρο και με τα χέρια μας το τρίβουμε με τα στερεά υλικά μέχρι να δημιουργηθούν τρίμματα από τη ζύμη. Προσθέτουμε σε δ...

  Εκμέκ με τσουρέκι!!! Αν και τα τσουρέκια που φτιάχνω την περίοδο του Πάσχα δεν περισσεύουν σχεδόν ποτέ, όλο και κάποιος θα μας φέρει κάποιο αγοραστό τσουρέκι, οπότε μου δίνεται η ευκαιρία να φτιάξω αυτό το πολύ νόστιμο, εύκολο και δροσερό γλυκάκι. Η γιαγιά μου το έφτιαχνε με φρυγανιές που είναι επίσης πολύ πολύ νόστιμο... Εγώ πριν αρκετά χρόνια που έτυχε να μου έχει μπαγιατέψει πολύ ένα τσουρέκι που είχα τότε, λυπήθηκα να το πετάξω και το χρησιμοποίησα αντί για φρυγανιές. Το αποτέλεσμα μας άρεσε πάρα πολύ και όπως καταλαβαίνετε καθιερώθηκε 😉😋🥐🍞🍰 Ας δούμε την συνταγή 😊   Υλικά: 1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες ενός εκατοστού περίπου (ή 15 φρυγανιές) 1 φακελάκι φυτική σαντιγί σε σκόνη χτυπημένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της Αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα για το γαρνίρισμα Λίγη κανέλα Για την κρέμα: 5 κούπες γάλα 7 κουτ.σούπας άνθος αραβοσίτου βανίλια 6 κουτ.σούπας ζάχαρη Φλούδα πορτοκαλιού (προαιρετικά) Για το σιρόπι: 1 κούπα ...