Spaghetti α λα στραπατσάδα!!!

Ένα πραγματικά εξαιρετικό πιάτο που λίγο πολύ όλοι τρώγαμε από παιδιά, αλλά όχι σε συνδυασμό με μακαρόνια ...και δεν φαντάζεστε τι χάναμε ...ΜΑΓΕΙΑΑΑ ...πρέπει να το φτιάξετε όλοι ...πολύ εύκολο,με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας....

Υλικά:

1/2 πακέτο μακαρόνια No 10

6-7 ντομάτες στον τρίφτη

1-2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες

4 αβγά

1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα σπασμένη με τα χέρια

1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Αλάτι,πιπέρι,ζάχαρη

Λίγο φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού της συσκευασίας. Παράλληλα σε μία πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε τις ντομάτες, μία πρέζα ζάχαρη και τις πιπεριές και βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν εντελώς τα υγρά. Τότε προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ελαφρά. Συνεχίζουμε ρίχνοντας τα αβγά χτυπημένα με το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε συνεχώς για 2-3 λεπτά να ψηθεί το αυγό. Τότε αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την φέτα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε στα μακαρόνια μας με λίγο φρέσκο βασιλικό...

Καλή απόλαυση!!!