Πένες με μπρόκολο ογκρατέν στον φούρνο!

Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτο που θα το αγαπήσει όλη η οικογένεια... και τονίζω το "όλη" καθώς και οι μικροί μας φίλοι του ενδεχομένως δεν αγαπάνε και πολύ το μπρόκολο... σε αυτήν την εκδοχή θα το φάνε με ευχαρίστηση 😉😋🍝🍴

Υλικά:

500γρ πένες

1 μικρό μπρόκολο

500γρ διάφορα τριμμένα τυριά που λιώνουν (εγώ έβαλα μοτσαρέλα και γκούντα)

7 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κυβάκια

500γρ κρέμα γάλακτος

1 αβγό

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πένες σε  αλατισμένο νερό 2-3' λιγότερα από τον προτεινόμενο χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία. Κόβουμε το μπρόκολο σε πολύ μικρές φουντίτσες και το μισοβράζουμε και αυτό σε αλατισμένο νερό. Προσοχή μην βράσει τελείως και λιώσει στον φούρνο στην συνέχεια! Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τις πένες, το μπέικον, το μπρόκολο, 2 γεμάτες χούφτες από το τυρί και την κρέμα γάλακτος που προηγουμένως θα την έχουμε χτυπήσει ελαφρώς με το αβγό.

 Ανακατεύουμε ελαφρά και καλύπτουμε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε στους 200° αέρα με αντιστάσεις μέχρι να ροδοκοκκινίσει... Καλή επιτυχία!!!