Τυροκροκέτες πανεύκολες!!!

Super τραγανές εξωτερικά και αφρός εσωτερικά... χωρίς καθόλου παναρίσματα... μία συνταγή που γίνεται πραγματικά σε 3' λεπτά και σας υπόσχομαι ότι είναι η καλύτερη που έχετε φτιάξει 😋😋😋!!!

Υλικά:

300γρ. γκούντα τριμμένο

4 κουτ.σούπας παρμεζάνα τριμμένη

2 αυγά

3 κουτ.σούπας αλεύρι που φουσκώνει

1 κουτ.γλυκού  μπέικιν

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30' λεπτά (σκεπασμένη η ζύμη να μην ξεραθεί). Κάνουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε απευθείας σε καυτό λάδι μέχρι να χρυσαφίσουν απ'όλες τις πλευρές. Προσοχή, παίρνουν γρήγορα χρώμα... Βγάζοντάς τα από το τηγάνι τα τοποθετούμε σε σκεύος με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!!!