Kouzinaki & Meraki

Κοτόπουλο "σούβλας" με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς! Αυτό το κοτόπουλο ΠΡΈΠΕΙ να το δοκιμάσετε ΟΛΟΙΙΙ!!! Δεν υπάρχει η γεύση του πραγματικά... είναι ότι πιο νόστιμο και ζουμερό έχετε φάει πραγματικά... και η σάλτσα είναι που κάνει την διαφορά και κυριολεκτικά το απογειώνει!!! Ειλικρινά δεν έχω να πω τίποτα άλλο.... μία δοκιμή θα σας πείσει.... 😋🍗🍤🐔 Υλικά: 1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 κουτάκι μπύρας 1 κουτ.γλυκού αλάτι 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη 1 κουτ.γλυκού πάπρικα 1 κουτ.γλυκού ρίγανη 1 κουτ.γλυκού κύμινο 1 κουτ.γλυκού πιπέρι 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο Για την σάλτσα: 3-4 πιπεριές Φλωρίνης κομμενες στα τέσσερα 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρά κομμάτια Ξύσμα και χυμό από 1/2 λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο πιστοποιημένη 1 κουτ.σούπας ξύδι 1/2 κουτ.γλυκού ζάχαρη 1 κουτ.σούπας αλάτι Εκτέλεση: Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα μυρωδικά. Αλείφουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και του κάνουμε ένα καλό μασάζ με το μείγμα μπαχαρικών να πάει παντού. Αδειά...

Κρέμα λευκής σοκολάτας στον φούρνο!!! Ουσιαστικά πρόκειται για ένα είδος φλαν. Μίας κρέμας με πολύ πλούσια γεύση και λίγα υλικά δηλαδή που ψήνεται στον φούρνο σε μπεν μαρι. Είναι ότι πιο εύκολο και γρήγορο έχετε φτιάξει... δεν θα σας πάρει πάνω από 5' λεπτά στην κυριολεξία η παρασκευή της. Στο μόνο σημείο που πρέπει να κάνετε υπομονή είναι να παγώσει στο ψυγείο 😜😋😉🍰🍮🍫 Πάμε λοιπόν να δούμε την συνταγή.... Υλικά: 5 αβγά 1/2 φλιτζ.τσαγιού γάλα 1 ζαχαρούχο γάλα 1 κουτ.σούπας βούτυρο λιωμένο 226γρ.λευκή κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί Τρούφα λευκής σοκολάτας ή καβουρδισμένοι ξηροί καρποί για γαρνίρισμα Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα πολυμίξερ και τα χτυπάμε. Βουτυρώνουμε καλά και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη μία μικρομεσαίου μεγέθους φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα. Σκεπάζουμε πολύ καλά με αλουμινόχαρτο την φόρμα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί στο οποίο ρίχνουμε νερό μέχρι την μέση της φόρμας. Ψήνουμε για 50' λεπτ...

Παραδοσιακοί ακαταμάχητοι κολοκυθοκεφτέδες!!! Πεντανόστιμοι, τραγανοί και αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες, ιδανικοί με παγωμένη μπυρίτσα τις ζεστές μέρες αλλά και υπέροχο ορεκτικό για οποιαδήποτε στιγμή... Συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάς που δεν αλλάζω με τίποτα!!! Δοκιμάστε τους και θα καταλάβετε τον λόγο 😋🌞 ☀ 🍺🍺🍻 Υλικά: 4 μεγαλούτσικα κολοκύθια  1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 2 αβγά χτυπημένα 3/4 κούπας τρίμματα φέτας 1/2 φλιτζ.τσαγιού δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κρίθινα παξιμάδια ή τριμμένη φρυγανιά (περίπου 1/2 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για πανάρισμα Αλάτι,πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Τρίβουμε στην χοντρή πλευρά του τρίφτη τα κολοκύθια, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε 5-10' λεπτά σε ένα σουρωτήρι να βγάλουν τα υγρά τους. Τα στραγγίζουμε όσο πιο καλά μπορούμε με τα χέρια μας και τα κρατάμε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το κολοκύθι και τον δυόσμο. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά το...

B ασική συνταγή για αφράτα μπιφτέκια!!!! Λοιπόν φίλοι μου, σας έχω την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για σούπερ αφράτες και ζουμερές μπιφτεκάρεεεςςς!!!! Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (ή 1/2 κιλό μοσχαρίσιος και 1/2 κιλό χοιρινός κιμάς) 5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 αβγό 1 κρεμμύδι στον τρίφτη 1 φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη 1 σφηνάκι ξύδι 3/4 φλιτζ.τσαγιού ελαιόλαδο 3-4 κουτ.σούπας ρίγανη 1 κουτ.σούπας κουρκουμά (προαιρετικά) 1/2 φλιτζ.τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουτ.σούπας μουστάρδα Αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε το ψωμί σε ένα μπολ με νερό να μαλακώσει. Το μυστικό για αφράτα μπιφτέκια είναι το πολύ καλό ζύμωμα. Για το λόγο αυτό λοιπόν ξεκινάμε βάζοντας σε μία λεκάνη τον κιμά και προσθέτουμε διαδοχικά ένα ένα τα υλικά μας ζυμώνοντας κάθε φορά πολύ καλά. Όταν βάλουμε όλα τα υλικά και κάνουμε το τελευταίο ζύμωμα, σκεπάζουμε με μεμβράνη τροφίμων τον κιμά και τον τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον να "δέσουν" τα υλικά...

Φανουρόπιτα με μέλι!!! Μία ξεχωριστή, πολύ νόστιμη και υγιεινή Φανορόπιτα με 9 υλικά όπως ορίζει η παράδοση που αξίζει να δοκιμάσετε! Δεν φουσκώνει πολύ, είναι όμως αφράτη και ζουμερή όσο δεν πάει 😉🍊🍊🍊🍪🍪 Η ευχή που διαβάζουμε κατά την παρασκευή : Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών, ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών. Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου. Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου. Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφ...

Κοχύλια γεμιστά!!! Ένα υπέροχο, πεντανόστιμο, ελαφρύ και εντυπωσιακό φαγάκι, ιδανικό για τραπέζι που "στέκεται" όμως επάξια και ως κυρίως γεύμα. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε 😉😀🍅🐚🍝 Υλικά: 300γρ κοχύλια 3-4 φρέσκες ώριμες ντομάτες στον τρίφτη 2 φλιτζ.τσαγιού χυμό ντομάτας 30γρ παρμεζάνα  ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο φρέσκο βασιλικό (1 κουτ.σούπας περίπου) Αλάτι,πιπέρι Για την γέμιση 250γρ κιμά ανάμεικτο 1 αβγό 400γρ ανθότυρο 150γρ μοτσαρέλα 30γρ παρμεζάνα τριμμένη 1/4 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί Αλάτι,πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα κοχύλια σε αλατισμένο νερό στο μισό χρόνο από αυτόν που αναγράφεται στην συσκευασία. Τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τους χυμούς ντομάτας, τον βασιλικό και το αλατοπίπερο και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15' λεπτά περίπου. Προσοχ...

Πάστα lacta της Έλενας!!! Υπέροχη,ανάλαφρη υπερσοκολατένια πάστα ταψιού,με μους σοκολάτας και την αγαπημένη μας σε όλους Lacta και στις τρεις στρώσεις της!!!!Δοκιμάστε την όλοιιι 😋🍫🍫🍫🍰😘 Υλικά : Για το παντεσπάνι 70 γρ βούτυρο 220 γρ ζάχαρη 35 γρ κακάο 125 γρ βραστό νερό 125 γρ αλεύρι 1 κοφτό κουτ.γλυκού σόδα 1 πρέζα αλάτι 1 αβγό 1 βανίλια 130 ml ξυνόγαλο ή γιαούρτι 50 γρ lacta ψιλοκομμένη Για την κρέμα 1 συσκευασία τυρί κρέμα 2 φακ.κρέμα στιγμής βανίλια 3 κούπες γάλα 200γρ lacta 3 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη Για την γκανάζ  200 γρ σοκολάτα lacta 100γρ κρέμα γάλακτος 1 κουτ.γλυκού γλυκόζη ή μέλι Για το βρέξιμο του παντεσπανιού: 1 1/2 σφηνάκι b aileys 1 1/2 σφηνάκι συμπυκνωμένο γάλα E κτέλεση: Σε ένα μπολ προσθέτουμε το κακάο και το βραστό νερό και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να δέσει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Εν τω μεταξύ στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το φτερ...

Θεικό κωκ ταψιού!!! Νομίζω αυτό το γλύκο το θυμόμαστε με αγάπη και νοσταλγία όλοι μας.Προσπαθούσα και εγώ από καιρό λοιπόν να πλησιάσω την συντάγη που έτρωγα σαν παιδάκι από το ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς μου και νομίζω τα καταφερα!Το έκανα όμως σε οικογενειακή έκδοση για να είναι πιο εύκολο και γρήγορο για όλους μας.Εννοείται όμως ότι όποιος θέλει μπορεί να τα κάνει και σε ατομικά κωκάκια… Υλικά: Για το παντεσπάνι: 3 αβγά 2 κουτ.γλυκού μπέικιν ¾ ποτηριού νερού ζάχαρη ¾ ποτηριού νερού αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κουτ.σούπας νερό 2 βανίλιες Για την κρέμα: 2 ποτήρια γάλα ½ ποτήρι ζάχαρη 2 κουτ.σούπας αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κουτ.σούπας κορν φλάουερ 1 ½ κουτ.σούπας βούτυρο 1 βανίλια Για την επικάλυψη: 1 κουβερτούρα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομματάκια 175 γρ κρέμα γάλακτος 1 κουτ.γλυκού μέλι Για το σιρόπι: 1/3  φλυτζ.τσαγιού σιρόπι από γλυκό κουταλιού της αρεσκείαςμας ½ φλυτζ.τσαγιού γάλα Εκτέλεση : Γι...

Υπέροχη τούρτα λεμόνι της Έλενας! Υπέροχη, πεντανόστιμη, δροσιστική, ανάλαφρη και πολύ πολύ εντυπωσιακή τούρτα λεμόνι  που δεν ξινίζει καθόλου αλλά έχει όλα τα αρώματα και την φίνα γεύση του λεμονιού! Υλικά: Για τη βάση : 300 γρ. digestive 90 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 λεμόνια ή λάιμ 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% (καλά παγωμένη) Για την κρέμα : 1 ζαχαρούχο γάλα χυμό από μισό λεμόνι ή λάιμ ξύσμα από 1 λεμόνι ή 2 λάιμ 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% Εκτέλεση :   Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε το μισό μείγμα σε αποσπώμενη φόρμα. Το βάζουμε στο ψυγείο και χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος στο μίξερ, μέχρι να γίνει μία σφιχτή σαντιγί. Την τοποθετούμε και αυτή στο ψυγείο μέχρι να τελειώσουμε την τούρτα.  Για την κρέμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να πήξει. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το ζαχαρούχο και προσθέτουμε σταδιακά τον χυμό του λεμονιού με το ξύσμα και ενσωματώνουμε απαλά με τ...

Νηστίσιμα σουτζουκάκια!!! Ένα υπέροχο φαγάκι για το κυριακάτικο τραπέζι τις ημέρες της νηστείας που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε πολλές περιστάσεις, με εγγυημένα αποτελέσματα 😊😋😘!!!  Υλικά: Για τους ρεβιροκεφτέδες δείτε εδώ:  https://kouzinakikaimeraki.blogspot.com/2018/08/blog-post_12.html Για την σάλτσα: 5-6 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας 1 δαφνόφυλλο 1 κουτ.γλυκού κοφτό κύμινο Αλάτι,πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλάθουμε τους ρεβιθοκεφτέδες στο σχήμα που έχουν τα κλασικά σουτζουκάκια και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.  Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε ελαφρά  το κρεμμύδι με το σκόρδο και σβήνουμε με το κρασί. Αφού αφήσουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ και τα καρυκεύματα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Όταν είναι έτοιμη, αφαιρούμε την μισή και τη...

Οι πιο νόστιμοι ρεβιθοκεφτέδες!!!   Πεντανόστιμοι, τραγανοί και πανεύκολοι ρεβιθοκεφτέδες που δεν πρέπει με τίποτα να προσπεράσετε. Τρώγοντα σκετοι, μέσα σε πίτα από σουβλάκι ακόμα και σε σάλτσα…. δοκιμάστε τους και δεν θα χάσετε!!! Υλικά : 1/2 κιλό ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο μαϊντανό Λίγο δυόσμο ½ κουτ.γλυκού κύμινο Αλάτι, πιπέρι λίγο νερό λίγο αλεύρι 1 κουταλιά σούπας μπέικιν Εκτέλεση : Μουσκεύουμε τα ρεβίθια από το βράδυ (πρέπει να έχουν φουσκώσει καλά γιατί θα τα χρησιμοποιήσουμε ωμά) .Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και το μπείκιν σε ένα πολυμίξερ και αλέθουμε μέχρι να γίνει όσο πιο λείος χυλός γίνεται (βοηθάμε στο χτύπημα προσθέτοντας λίγο λίγο νερό μέχρι να αποκτήσει το μείγμα μας την υφή που θέλουμε ).Προσθέτουμε το μπέικιν και λίγο αλεύρι έτσι ώστε να στέκεται το μίγμα στο κουτάλι μας αλλά να είναι αφράτο.  να σταθεί μισή ωρίτσα περίπου στο ψυγείο και πλάθουμε στο σχήμα που επιθυμούμε. Τηγανίζουμε σε...

Μελιτζανοσαλάτα!!! Η πιο νόστιμη, ανάλαφρη, βελούδινη μελιτζανοσαλάτα που έχετε φάει μόλις με 4 υλικά 🍆🍆🍆🍆!!! Υλικά: 4-5 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Με ένα πιρούνι τρυπάμε τις μελιτζάνες σε δύο τρία σημεία ,τις τοποθετούμε πάνω στη σχάρα του φούρνου και τις ψήνουμε στο γκριλ στην πιο δυνατή θερμοκρασία μέχρι να, μαυρίσουν εξωτερικά.Τις βγάζουμε από τον φούρνο, τις σκεπάζουμε για πέντε λεπτά και τις ξεφλουδίζουμε. Βάζουμε την σάρκα σε ένα μούλτι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να γίνει λεία και βελούδινη δοκιμάζοντας για το αλάτι ή το ξύδι σύμφωνα με τα γούστα μας. Ελαιόλαδο ρίχνουμε λίγο λίγο μέχρι να αποκτήσει η μελιτζανοσαλάτα μας την υφή που θέλουμε. Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες και απολαμβάνουμε. Λίγα μυστικά ακόμα: *Εαν Θέλουμε ακόμα πιο πλούσια γεύση, προσθέτουμε 2-3 κουτ.σούπας μαγιονέζα 😉 **Δεν σας έδωσε ακριβή δοσολογία στο ελαιόλαδο γιατί παίζει ρόλο ...

Νηστίσιμα μακαρόνια με "κιμά"!!!   Πριν κάποια χρόνια δοκίμασα να φτιάξω μακαρόνια με "κιμά" από σόγια... παρόλο που τον περιποιήθηκα όσο πιο πολύ μπορούσα με αρωματικά και άλλα υλικά το αποτέλεσμα δεν με ικανοποίησε καθόλου, συν ότι η σόγια χρειάζεται μία ειδική προεργασία πριν μαγειρευτεί και δεν ήταν καθόλου πρακτική. Όταν δε έτυχε κάποια στιγμή να διαβάσω και κάποιες επιπλέον πληροφορίες για αυτήν πείστηκα να μην ξαναφτιάξω ποτέ. Μία μέρα λοιπόν που είχα φρέσκα μανιτάρια στο ψυγείο μου και ήθελα να καταναλωθούν άμεσα, μου ήρθε η ιδέα.... το αποτέλεσμα??? μακράν καλύτερο από αυτό της σόγιας, πολύ εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του και πολύ οικονομικό! Ο γιος μου δε ούτε που κατάλαβε την διαφορά και το καταβρόχθισε όπως τα κανονικά μακαρόνια με κιμά 😂😊😁😜... Για να μην σας κουράζω άλλο λοιπόν... ορίστε η περιβόητη συνταγή 😊! Υλικά (για 3-4 άτομα): 1 πακέτο φρέσκα λευκομανίταρα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πι...

Μπιφτέκια λαχανικών!!! Πεντανόστιμα, τραγανά και πανεύκολα μπιφτέκια λαχανικών για όσους νηστεύουν ή είναι χορτοφάγοι. Δοκιμάστε τα 😋😋😋🌽🍅🍆 Υλικά: 3-4 βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο  πολτοποιημένο 1 καρότο τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1/2 φλιτζ.τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο 3/4 φλιτζ.τσαγιού αρακά βρασμένο 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Αλάτι  πιπέρι (μπόλικο) ½ κουτ.γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1/2 κουτ.γλυκού βασιλικό αποξηραμένο χυμός 1/2 λεμονιού ½ φλυτζάνι τριμμένη φρυγανιά ½ κουτ.γλυκού καπνιστή πάπρικα 1/2 φλ.τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο Για το πανάρισμα: 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις αναμειγμένο με 1/2 φλιτζάνι νερό ½ φλιτζάνι δημητριακά σε σκόνη ή τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι  ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε για λίγο το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί. Προσθέτουμε το σκόρδου ,τις πιπεριές και το καρό...

Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια και καραμελωμένες μπανάνες της Έλενας Γνωρίζω ότι η ουσία της νηστείας είναι η εγκράτεια, όμως να που συμβαίνουν και τυχαία γεγονότα που πρέπει να έχουμε ένα γλυκό στο σπίτι μας να προσφέρουμε στους επισκέπτες μας. Αυτό το γλυκό λοιπόν σας λέω προκαταβολικά ότι είναι ΘΕΪΚΌ και εκτός νηστείας και θα σας βγάλει κάτι παραπάνω από ασπροπρόσωπους...Ελαφρύ, πεντανόστιμο και προπάντων πανεύκολο! Δοκιμάστε το 😉😊😋   Υλικά: Για τις καραμελωμένες μπανάνες: 4 μπανάνες σε ροδέλες 3 κουτ.σούπας βούτυρο (μαργαρίνη) 3 κουτ.σούπας ζάχαρη 2 κουτ.σούπας grand Marnier Για την βάση θα χρειαστούμε: 300 γρ digestive Παπαδοπούλου (είναι νηστίσιμα) 50 γρ φυτικο βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα σοκολάτας: 500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος 400 γρ κουβερτούρα 1/2 φλ.τσαγιού άχνη ζάχαρη 1 φλ.τσαγιού γάλα φουντούκιου ή αμυγδάλου Για τα καραμελωμένα φουντούκια: 200 γρ φουντούκια 100 γρ ζάχαρη Εκτέλεση: Στρώνουμε ...

Χαλβάς μπανάνα-σοκολάτα, μανταρίνι με αμύγδαλα!!! Ένας διαφορετικός διπλός χαλβάς!!! Ελαφρύς και απίστευτα νόστιμος που θα καταπλήξει εσάς και τους φίλους σας!!!Δοκιμάστε τον οπωσδήποτε.... Υλικά: 2 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζ. τσαγιού φυτικό βούτυρο λιωμένο ή σπορέλαιο 3 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 5 φλιτζ. τσαγιού νερό 1/2 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα 2 κουτ.σούπας κακάο 1 1/2 μπανάνα κομμένη σε κυβάκια 1 φλιτζ. τσαγιού χυμό μανταρινιού 2/3 φλιτζ. τσαγιού αμαρέτο ή  πικραμύγδαλο Εκτέλεση: Σ’ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να βράσουν για 5 λεπτάκια. Το βγάζουμε από το μάτι και προσθέτουμε το λικέρ. Σε μία άλλη φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε μέσα το σιμιγδάλι και τα αμύγδαλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να χρυσαφίσουν. Ρίχνουμε λίγο λίγο το σιρόπι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να το πάρει όλο (όπως ανακατεύουμε η κατσαρόλα να μένει καθαρή έτσι καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμο). Προσθέτουμε την μ...