Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μάιος, 2020
Εικόνα
Τούρτα μανταρίνι με λευκή σοκολάτα!!! Τριπλή γιορτή για το σπίτι μας η χθεσινή ημέρα καθώς πέραν από την ονομαστική εορτή που είχαμε με τον άντρα μου, γιορτάσαμε και τα γενέθλιά του... όπως καταλαβαίνετε ήθελα να φτιάξω κάτι σπέσιαλ... "Στύβοντας" λοιπόν το μυαλό μου για να δω τι θα φτιάξω, είδα ένα καφάσι μανταρίνια απέναντί μου που μου έστειλαν από το χωριό να κλείνει το μάτι... αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω μία τούρτα μανταρίνι... πειραματίστηκα και το αποτέλεσμα με δικαίωσε και με το παραπάνω! Δεν έχετε φάει πιο νόστιμη, δροσερή και αρωματική τούρτα... ότι πρέπει για αυτή την εποχή... δοκιμάστε την και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους 😉😋🍊🍊🍊🎂🍰 Υλικά: 2 πακέτα πτι μπερ Για το σιρόπι: 1/2 φλιτζ.τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλιτζ.τσαγιού χυμός μανταρίνι Για την κρέμα μανταρίνι: 600 γρ. φρέσκο χυμό μανταρινιού 150 γρ. ζάχαρη 6 κ.σ. κορν φλάουρ 1   morfat (κουτί φυτική σαντιγί) 2 κουτ.σούπας άχνη ζάχαρη Για την κρέμα λευκής σοκολάτας: 380γρ. κρ
Εικόνα
Μεξικάνικα churros (τσούρος)!!! Τον τελευταίο καιρό όλο και πιο συχνά άκουγα γι'αυτά τα περιβόητα γλυκίσματα που από την μία ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τους δικούς μας λουκουμάδες ή τα ντονατς χωρίς όμως να έχουν και καμία σχέση από την άλλη... ούτε στην παρασκευή τους, μιας και αυτά δεν περιέχουν καθόλου μαγιά αλλά ούτε και στην γεύση... Πρόκειται για ένα πολύ τραγανό εξωτερικά παρασκεύασμα αλλά και αφράτο εσωτερικά που κατά παράδοση γίνεται στο σχήμα αυτό που βλέπετε στις φωτογραφίες και σερβίρεται με ζάχαρη κανέλα. Φυσικά ταιριάζει άψογα και με πραλίνα σοκολάτας, σως καραμέλας και ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας... Αποφάσισα λοιπόν σήμερα να τα δοκιμάσω και όντως είναι πεντανόστιμα, πολύ αρωματικά και εύκολα στην παρασκευή τους... Όσοι θέλετε να τα δοκιμάσετε ακολουθείστε την παρακάτω συνταγή 😉😋☺️🥨🍩🍫🍬 Υλικά: 500γρ νερό 400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά 150γρ βούτυρο 2 κουτ.σούπας σπορέλαιο 2 κουτ.σούπας ζάχαρη 1 κοφτό κουτ.γλυκού