Banoffe!!! Δεν έχω συναντήσει άνθρωπο μέχρι τώρα που να μην λατρεύει το συγκεκριμένο γλυκό. Στρώσεις από τραγανό μπισκότο, καραμέλα, μπανάνα και φυσικά αέρινη σαντιγί κάνουν το banoffe μοναδικό… και δε είναι μόνο η νοστιμιά του αλλά και το πόσο εύκολο είναι να το φτιάξουμε μόνοι μας ανά πάσα ώρα και στιγμή κυριολεκτικά στο τσακ μπαμ. Με έχει βγάλει από την δύσκολη θέση άπειρες φορές, αρκεί μόνο να έχουμε στο ντουλάπι μας τα παρακάτω υλικά… πάμε να δούμε και πως θα το φτιάξουμε… είτε σε ατομικά μπολάκια είτε και σε κανονικό μέγεθος πυρέξ (αναλόγως τι μας εξυπηρετεί και τι μας αρέσει καλύτερα) Y λικά: 400gr πτι μπερ θρυμματισμένα 200γρ βούτυρο λιωμένο 2 συσκευασίες καραμέλα γάλακτος 2-3 μπανάνες κομμένες σε φέτες ενός εκατοστού περίπου (και ραντισμένες με λίγο χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν) 1 κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί ή 1 φακελάκι φυτική σαντιγί Τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα για γαρνίρισμα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε καλά τα μπισκ
