Παγωτό σάντουιτς με γεύση κανέλας!

Υλικά:

750 γρ φυτική κρέμα γάλακτος

1 ζαχαρούχο γάλα

4 κουτ.σούπας γάλα

1/2 κουτ.σούπας κανέλα

Μπισκότα digestive

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Διαλύουμε την κανέλα στο γάλα σε ένα μπρικάκι και μολις πάρει βράση την αφήνουμε να χλιαρύνει και την την προσθέτουμε και αυτήν στο μίγμα. Χτυπάμε καλά και ή σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα ή αν θέλουμε να το κάνουμε σάντουιτς στρώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί, περιχύνουμε το παγωτό καλύπτουμε με τα μπισκότα και μόλις παγώσει κόβουμε με στρογγυλό κουπ πατ. Καλή επιτυχία!!!