Μπιφτέκια α λα κρεμ!!!

Πολύ πολύ νόστιμο φαγάκι που μπορείτε είτε να το φτιάξετε μία μέρα από την αρχή είτε να αξιοποιήσετε ψητά μπιφτέκια που σας έχουν περισσέψει από προηγούμενη μέρα. Είναι πολύ νόστιμο και με μπιφτέκια κοτόπουλου αλλά και με μοσχαρίσια. Μπορείτε να το συνοδεύσετε τέλεια με ζυμαρικά της αρεσκείας σας, ρύζι ή ακόμα και τηγανιτές πατάτες. Δοκιμάστε τα

 

Υλικά:

Για τα μοσχαρίσια μπιφτέκια δείτε συνταγή εδώ https://kouzinakikaimeraki.blogspot.com/2018/08/b-1-12-12-5-1-1-1-1-34.html

Για σάλτσα:

500 γρ. κρέμα γάλακτος

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

10 φέτες μπέικον σε κυβάκια

1 κουτί μανιτάρια μεγάλο

1 ποτήρι  του κρασιού κρασί

λίγο μαϊντανό

 

Εκτέλεση:

Μέσα σε τηγάνι τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το μπέικον και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε, προσθέτούμε τα μπιφτέκια και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος και  αφήνουμε λίγο στην φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Μόλις πάρει ελαφρώς μπεζ χρώμα η κρέμα είναι έτοιμο. Πασπαλίζουμε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!!!