Φανταστικά σοκολατάκια με χυμό πορτοκάλι!!!

Απίστευτα πορτοκαλένια σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε όλες τις περιστάσεις… Είναι εύκολα με απλά υλικά που βρίσκουμε παντού και βγάζουν πολλααααά κομμάτια. Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε 🍊🍊🍊🍫🍫😋😄

Υλικά:

 

350γρ. λευκή κουβερτούρα ψιλοκομμένη

250γρ.  κουβερτούρα γάλακτος (σε μικρά κομματάκια)

100ml κρέμα γάλακτος

1/2 φλιτζ.τσαγιού ζάχαρη

1 φλιτζ.τσαγιού χυμό πορτοκάλι

1 κουτ.σούπας ξύσμα πορτοκάλι

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ τριμμένα

 

 Εκτέλεση:

 Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και την ζάχαρη για 4'-5' λεπτά. Σε άλλο κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι το σημείο βρασμού, αποσύρουμε από την εστία και ρίχνουμε μέσα την λευκή κουβερτούρα. Αφήνουμε 1'-2' λεπτά να μαλακώσει και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το βούτυρο και ξανά ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ενωθεί με το υπόλοιπο μείγμα. Ρίχνουμε τα μπισκότα μας σε ένα μπολ και αρχίζουμε να βάζουμε λίγο λίγο το σιρόπι πορτοκαλιού ανακατεύοντας συνεχώς. Συνεχίζουμε κάνοντας ακριβώς το ίδιο και με το μείγμα λευκής σοκολάτας. Σε αυτό το σημείο το μείγμα μας είναι έτοιμο... Εάν έχουμε θήκες σιλικόνης για σοκολατάκια τις γεμίζουμε απευθείας και τις τοποθετούμε στο ψυγείο (ή στην κατάψυξη για ακόμα πιο γρήγορο αποτέλεσμα) να παγώσουν και να σταθεροποιηθούν. Εάν δεν έχουμε θήκες βάζουμε το μείγμα όπως είναι στο ψυγείο να σφίξει και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος σε Μπεν Μαρί και βουτάμε ένα ένα τα σοκολατάκια μας μέσα. Τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Εάν θέλουμε κάνουμε σχέδια και με ελάχιστη λιωμένη λευκή κουβερτούρα.

Καλή επιτυχία!!!